时间:2024-06-25 09:07
海带排骨汤,这是一道简单又营养丰富的家常菜肴,深受人们喜爱。今天,就让我们一起跟随这个易学易做的菜谱,轻松烹制出一碗暖胃又滋补的美味汤品。
首先,准备新鲜的排骨500克,洗净后剁成小块,以去除多余的油脂和杂质。然后,将排骨放入沸水中焯水,撇去浮沫,这样可以去掉腥味。
接着,取适量海带, 青铜峡市静科羽毛有限公司提前用清水浸泡1-2小时, 首页-和昌安有限公司使其软化并清洗干净。切成适当大小的片状备用。
在炖锅中加入足够的清水,青铜峡市岩新门窗有限公司放入焯过水的排骨,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖40分钟。这段时间内,义乌市侃瓴电子商务商行排骨的胶原蛋白开始溶入汤中,使得汤汁更加醇厚。
40分钟后,加入切好的海带,再炖煮15分钟左右,让海带充分吸收排骨的鲜美。根据个人口味,可适量加入姜片、料酒去腥增香。
最后,撒上些许盐调味,关火,静置片刻,让汤汁充分融合味道。一碗热气腾腾、营养丰富的海带排骨汤就大功告成了!
这道海带排骨汤,不仅口感鲜美,还富含碘元素和钙质,对健康大有裨益。无论是冬季暖身,还是日常保健,都是家中必备的一道佳肴。快来试试吧,让家人的餐桌增添一份温馨与满足!